Mózes, Botond, János2021. május 16., vasárnap
Föld

Milyen legyen a Mars-menü?

2005.06.14.Admin
National Geographic Magyarország

Francia mesterszakácsok már most, két évtizeddel az első lehetséges Mars-utazás előtt, azon dolgoznak, hogy miből állhat majd a lehetőleg ízletes menü az űrhajósok számára, akik a vörös bolygóra és más távoli égitestekre utaznak.

Két vezető vendéglátó-ipari cég, egyikük az Alain Ducasse sztárszakács vezette ADF már össze is állította azt a tizenegy fogást, amelyet a majdani hosszú távú űrrepülések résztvevői fogyaszthatnak majd – közölte hétfőn Párizsban az Európai Űrügynökség (ESA). Az űrséfekre igen nehéz kihívás várt, mivel az ESA kénytelen volt egészen pontos előírásokat kidolgozni az ételreceptek összeállításához.

A világűrben való igen hosszú tartózkodás csak kilenc olyan alapanyagból állhat, amelyet a Marson, vagy másutt létesítendő kolóniák üvegházaiban lehet majd termelni. Mars-kenyér zöld paradicsomból készült lekvárral szerepelhetne például az asztronauták étlapján, hozzá egy kis spirulina algával ízesített gnochi, vagy burgonyával és paradicsommal töltött hasé.

Az űrutazók menüje alapvetően rizsből, hagymából, paradicsomból, szójából, burgonyából, fejes salátából, spenótból és búzából áll majd, s ezt egészíti ki a spirulina nevű, édesvízi, kékesszöld alga, amely jól fedezi a különleges körülmények között tartózkodó emberek meglehetősen magas energiaszükségletét.

Christophe Lasseur, a biológiai életfeltételek biztosításával foglalkozó ESA-koordinátor elmondta: kezdettől fogva arra törekednek, hogy a Mars-utazás jellegű expedíciókban részt vevő asztronauták tápanyagainak negyven százalékát helyben állítsák elő, annál is inkább, mert ha ehhez elegendő növényt tudnak termeszteni a helyszínen, akkor ez jelentős mennyiségű oxigént és vizet is jelent az űrhajósok számára.

Napjainkban és bizonyára még egy jó darabig az űrhajók a Földről viszik magukkal a teljes élelmiszer-szükségletet. Ám ez a hosszabb utazásoknál lehetetlen lesz. Bizonyos adalékanyagokat, fűszereket azonban mindig kénytelenek lesznek magukkal vinni a Földről, legalábbis a tudomány mai állása szerint: más, helyben elő nem állítható zöldségeket, fűszereket, olajat, vajat, sót, borsot és cukrot.

A Földtől évekig távol lévő emberek számára ugyanis az ízletes ételek lelki támaszt is jelentenek. Az ESA már elkezdte kutatni, mit is lehet megtermeszteni majd a Marson. A részletek kidolgozására azonban még legalább két évtizede van – annál előbb nem lehet a Marsra vezető űrutazásra számítani.

Hozzászólások

Égi jelenségek 2021. május második felében

Égi jelenségek 2021. május második felében

Egyre rövidebbek az éjszakák, lesz néhány kora esti együttállás, jön az év legnagyobb teliholdja, és a Nemzetközi Űrállomást is láthatjuk.

Felhők műholdképe 3 dimenziós videókon

Felhők műholdképe 3 dimenziós videókon

A felhőzet műholdképeit naponta látjuk az időjárás-jelentésekben, azonban a NASA most valami újszerűvel rukkolt elő.

Az elmúlt hatvan év alatt a földfelszín ötöde alakult át

Az elmúlt hatvan év alatt a földfelszín ötöde alakult át

A globális földhasználat alakulása rengeteg változással jár, többek között az éghajlatot is befolyásolja.

A teát is fenyegeti a klímaváltozás

A teát is fenyegeti a klímaváltozás

A szakértők szerint kevesebb növény fog teremni, és még a tea íze is megváltozhat.

Aeroszolok légköri útját vizsgálták

Aeroszolok légköri útját vizsgálták

Aeroszolnak hívunk minden olyan levegőben lebegő anyagot, amely mikroszkopikus szemcsékből áll, legyen akár természetes, akár emberi eredetű.

National Geographic 2021. májusi címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

10 560 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlapNational Geographic 2019. augusztusi címlapNational Geographic 2019. szeptemberi címlapNational Geographic 2019. októberi címlapNational Geographic 2019. novemberi címlapNational Geographic 2019. decemberi címlapNational Geographic 2020. januári címlapNational Geographic 2020. februári címlapNational Geographic 2020. márciusi címlapNational Geographic 2020. áprilisi címlapNational Geographic 2020. májusi címlapNational Geographic 2020. júniusi címlapNational Geographic 2020. júliusi címlapNational Geographic 2020. augusztusi címlapNational Geographic 2020. szeptemberi címlapNational Geographic 2020. októberi címlapNational Geographic 2020. novemberi címlapNational Geographic 2020. decemberi címlapNational Geographic 2021. januári címlapNational Geographic 2021. februári címlapNational Geographic 2021. márciusi címlapNational Geographic 2021. áprilisi címlapNational Geographic 2021. májusi címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket