Védett ötszáz éves szőlőtőke
Hivatalosan is felveszik Ausztria védett természeti értékeinek listájára azt az ötszáz éves burgenlandi szőlőtőkét, amely a zöld veltelini fajta egyik ősének egyetlen ismert példánya.
Fotó: bordeaux-undiscovered
A szőlőtőke a mai burgenlandi tartományi székhely, Kismarton egyik városrészében, a bortermelő hagyományaira büszke St. Georgenben található. A helybeliek körében évtizedek óta járta a szóbeszéd egy „őstőkéről”, amely valahol a város körüli szőlőkben található. A szőlőtövet végül 2000-ben, egy idős helyi lakos elmondása alapján találták meg, egy elhagyott legelőn. Genetikai kutatások eredményeként 2009-ben bebizonyosodott róla, hogy az Ausztriában rendkívül elterjedt – és nálunk is kedvelt – zöld veltelini egyik, addig ismeretlen szülőfajtáját képviseli.
A megtalálási helyéről St. Georgen-inek elnevezett fajtát az elmúlt években sikeresen szaporították. Maga az „őstőke” 2010 elején kis híján elpusztult, miután ismeretlen tettesek súlyosan megrongálták. A védett természeti értéket jelző táblát szeptember 10-én, a St. Georgenben megrendezendő Nyitott pincék napján avatják fel.
A zöld veltelini (Grüner Veltliner) Magyarországon is jól ismert fehér borszőlő, a soproni borvidék első számú fajtája. A belőle készült – általában száraz – bort az asztali és a minőségi borok közé sorolják a szakemberek: fehérborsos, citrusos jellegű, friss, élénk savú és elegáns zamatú.
Forrás: MTI