Közkemence Szúcson – süssön Ön is kenyeret!
Közkemencét helyeztek üzembe a Heves megyei Szúcs-bányatelep községben; a helyi önkormányzat ezzel egy közel 100 éves hagyományt élesztett újjá a településen.
„A Szúcshoz tartozó Szúcs-bányatelepen 1908-ban helyezték üzembe az első, kenyérsütésre szolgáló közkemencét, majd újabb négyet építettek. Ezekre azért volt szükség, mert a félreeső bányásztelepülés távol volt a közlekedési útvonalaktól, a község lakóinak önellátásra kellett berendezkedniük” – mondta az észak-hevesi falu polgármestere az MTI-nek.
Egyed Zsigmond közlése szerint a kemencéket még néhány évtizeddel ezelőtt is rendszeresen használták, ám 1993-ban az utolsó, akkor még működő tűzhely is használhatatlanná vált. Az önkormányzat most úgy döntött, hogy rekonstruálják az egykori kemencét; a munkálatok 100 ezer forintos költségét a 460 lakosú falu fizette.
A polgármester elmondta, hogy az eredetivel megegyező méretben és műszaki tartalommal felépített, fával felfűthető kemence máris igen népszerű. Elsősorban azok az idős emberek használják kenyérsütésre, akik még nem felejtették el a hagyományos eljárást. Amennyiben a községben igény jelentkezik, az önkormányzat elképzelhetőnek tartja újabb közkemencék felállítását – mondta Egyed Zsigmond.