Egyre nagyobb az érdeklődés a szürkemarha biohúsa iránt
Élénkül az érdeklődés az ősi fajtaként számon tartott magyar szürkemarha iránt, koleszterin-szegény bio húsa miatt magas árat lehet elkérni a külpiacon - közölte az ország egyik legnagyobb állományát Apajpusztán legeltető gulya tulajdonosa az MTI-vel.
Szomor Dezső elmondta: évszázadokkal ezelőtt a szürkemarhát lábon terelték a hajdúk Európa nagyvárosaiba, az intenzív állattartás térhódításával azonban az elmúlt évtizedekben más fajták kerültek előtérbe, és így mérséklődött iránta a kereslet. Most azonban ismét kapós lehet, már csak azért is, mert a szürkemarhát a kergemarhakór nem támadja meg – tette hozzá.
Szomor Dezső beszámolt arról is: Apajpusztán – a Kiskunsági Nemzeti Park legelőin – jelenleg hozzávetőleg 2.000 szürkemarhát tartanak. Most van az ellés ideje; eddig hozzávetőleg 500 borjú született, és további 250 vemhes tehenet tartanak számon. Az új szürkemarha “nemzedék” nagy részét megtartják, 200-at azonban eladásra szánnak.
Évente hozzávetőleg száz állatot szállítanak a jászszentandrási vágóhídra, majd húsüzemekbe kerülve az egészséges táplálkozás tehetősebb híveinek készül belőlük különféle bioszalámi, sonka, parizer.
Idős, középkori asszony arca elevenedett meg
Tora az 1200-as években született Norvégiában.
Ősi kapcsolatokról árulkodnak Trója aranykincsei
Szakértők egy csoportja több bronzkori lelőhely aranyát kötötte össze, úgy tűnik, élénk voltak a korszakban a kereskedelem.
Akinek már kisiskolásként lobogott az igazságszeretete
December elsején ünnepeljük a magyar líra kiemelkedő alkotása, a Szózat költőjének születésnapját. Emlékezzünk Vörösmarty Mihályra a társáért harcoló kisdiákra!
Rengeteg áldozatot követelt az aranyvárosok keresése
Cibola mesés földjének keresésére több expedíció is indult, amelyek csak áldozatokat hoztak, sikert nem.
Spanyolországban bukkantak egy ókori egyiptomi istennő nyomára
Rejtély, hogy a lelet miként került egy vaskori spanyolországi lelőhelyre.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
