Tamás, Perpétua, Felicitász2021. március 07., vasárnap
Kultúra

Rákkeltő, mérgező vegyszerek a boltokban vásárolt salátákban

National Geographic Magyarország

A Greenpeace szúrópróbaszerűen nagy élelmiszerüzletekben vásárolt salátákat vizsgáltatott meg. Akadt olyan saláta, amelyben a gombaölő szer a megengedett érték 32-szerese volt, ráadásul a szer több bomlásterméke fokozottan rákkeltő.

A Greenpeace Tescoban, Kaiser’s-ben, CBA-ban, Match-ben, Tempoban, Sparban és három különféle piacon vásárolt salátát vizsgáltatott be egy független osztrák laboratóriummal.

Az eredmények megdöbbentőek: valamilyen növényvédőszert minden saláta tartalmazott. A szervezet leginkább a ditio-karbamát (DTC) gombaölő szer jelenlétére és mennyiségére volt kíváncsi: a kilenc salátából nyolc DTC negatív volt, ám egy, CBA-ban vásárolt zöldség DTC-tartalma 159 mg/kg volt.

Zöldségekben és gyümölcsökben 1-5 mg/kg az a maximális ditio-karbamát mennyiség, amelyet egészségügyi kockázat nélkül fogyaszthatunk. Az ominózus saláta tehát a megengedett érték 32-szeresét tartalmazta. Az Európai Unió vonatkozó jogszabályai a ditio-karbamátok elfogadható napi felvételét saláták esetében 0.03 mg/kg-ban szabták meg. A Greenpeace által most vizsgált salátából ha egy 70 kg-os felnőtt 25 dkg-ot elfogyaszt, akkor a megengedett maximális érték 19-szeresét viszi be a szervezetébe.

A ditio-karbamátok többsége irritálja a bőrt és a légzőszerveket, az EU-ban káros, és irritáló gombaölő szerként regisztrálták. A zöldségekben leggyakrabban előforduló szermaradék egyik bomlásterméke az ETU (etilén-tiokarbamid), amely károsan hat a pajzsmirigyre, valamint az USA Környezetvédelmi Ügynöksége (az EPA) szerint rákkeltő, azaz karcinogén anyag. Magas maradékértékek krónikus hatásaként ezen felül a következő hatások jelentkezhetnek: csökkenti a betegség-ellenálló képességet, hormonális szabályozási zavarokat vált ki, az embrió fejlődési zavarait okozza, károsítja az örökítőanyagot.

Minden ditio-karbomát bomlástermékei között megtalálható a CS2 (a karbon-diszulfid) nevezetű veszélyes idegméreg. Káros az idegrendszerre, fejfájást, szédülést, fáradságot okozhat, valamint csökkentheti a koncentráló-képességet. Nagy mennyiség bevitelekor görcsök, paralízis, izomsorvadás és látási zavarok jelentkezhetnek. Mindezen súlyos hatásokat nagymértékben növeli, ha a nagy dózisú gombaölő szerrel telített zöldség, gyümölcs mellé alkoholt is fogyasztunk.

A fejessaláták negatív rekordját eddig egy tiszaújvárosi, 1997-ben vizsgált saláta tartotta: ebben akkor 92 mg/kg ditio-karbamátot regisztráltak.

Forrás: Greenpeace Magyarország

Hozzászólások

Egy csontdarab írhatja át a szlávok történetét

Egy csontdarab írhatja át a szlávok történetét

Úgy tűnik, a szláv írásbeliség nem úgy alakult, ahogy a hagyomány tartja.

Ott bukkantak egy koponyára, ahol még nem is járhatott ember

Ott bukkantak egy koponyára, ahol még nem is járhatott ember

A szakértők először nem értették, mit keres a lelet egy barlang eldugott aknájában.

2027-ben nyílhat meg az első űrhotel

2027-ben nyílhat meg az első űrhotel

Egyre kevésbé tűnik sci-finek, hogy az emberek egy nap az űrben nyaralhassanak.

A Bahamák első lakóinak nyomára bukkantak

A Bahamák első lakóinak nyomára bukkantak

Az emberek 14 ezer éve érkeztek meg a mai Floridába, a szakemberek viszont eddig azt hitték, hogy csak mintegy ezer évvel ezelőtt jutottak el a Bahamákra.

Rejtett részletekre bukkantak ősi etruszk festményeken

Rejtett részletekre bukkantak ősi etruszk festményeken

A kutatóknak sikerült felfedniük, hogy miként nézhettek ki eredetileg az ókori alkotások.

National Geographic 2021. márciusi címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

11 160 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlapNational Geographic 2019. augusztusi címlapNational Geographic 2019. szeptemberi címlapNational Geographic 2019. októberi címlapNational Geographic 2019. novemberi címlapNational Geographic 2019. decemberi címlapNational Geographic 2020. januári címlapNational Geographic 2020. februári címlapNational Geographic 2020. márciusi címlapNational Geographic 2020. áprilisi címlapNational Geographic 2020. májusi címlapNational Geographic 2020. júniusi címlapNational Geographic 2020. júliusi címlapNational Geographic 2020. augusztusi címlapNational Geographic 2020. szeptemberi címlapNational Geographic 2020. októberi címlapNational Geographic 2020. novemberi címlapNational Geographic 2020. decemberi címlapNational Geographic 2021. januári címlapNational Geographic 2021. februári címlapNational Geographic 2021. márciusi címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket