A sütőpor szabadalmaztatása

1903. szeptember 21-én Dr. August Oetker gyógyszerész szabadalmi jogot jelentett be az általa kikevert sütőporra, vagy ahogyan ő nevezte a „sütésre kész lisztre”. A sütőpor eladására épült vállalkozás rövid időn belül ragyogóan prosperáló vállalattá nőtte ki magát. 1906-ban már több mint 50 millió tasak sütőport adtak el.
1862-ben a németországi Oberkirchenben született August Oetker, akinek a neve mára már fogalommá vált a sütőiparban. Oetker pályafutása 1891-ben egy bielefeldi patika megvásárolásával kezdődött. Ezt követően az ifjú gyógyszerész minden idejét és energiáját egy új sütőporfajta kifejlesztésébe fektette. A kitartó munkát végül siker koronázta: kikeverte az első semleges ízű, kiváló minőségű sütőport.
Dr. August Oetker 1903. szeptember 21-én az általa kifejlesztett sütőporra, vagy ahogyan ő nevezte a „sütésre kész lisztre” szabadalmi jogot jelentett be. Oetker piaci stratégiája a korban szinte egyedülálló volt: a „találmányát” különböző újságokban megjelenő receptjeivel reklámozta. A sütőporeladásra épült vállalkozás rövid időn belül virágzásnak indult. 1906-ban több mint 50 millió tasak sütőport adtak el, és két évvel később már külföldről is kapott megrendeléseket.
Az August Oetker által alapított, és az ő családnevét viselő Oetker vállalat napjainkban a világ legnagyobb családi vállalkozásainak sorában foglal helyet. A 22412 dolgozót foglalkoztató bielefeldi székhelyű cég 2005-ben 7, 03 milliárd eurós forgalmat bonyolított le.