A középkori étel és élet egészségesebb volt a mainál
A középkori emberek életvitele, zsírszegény, ám zöldségekben gazdag étrendje, amelybe a gyenge sörök is beletartoztak, hozzávéve a napi tizenkét óra fizikai munkával, valószínűleg egészségesebb volt, mint a mai embereké - írja a BBC News.
A középkori jobbágy, közember – nem a nemesség – ugyan többet evett (már ha volt mit), mint a mai átlagember, de le is mozogta napi tizenkét óta megfeszített munkával – hívta fel a figyelmet egy brit háziorvos, Roger Henderson.
Az “átlagparaszt” napi energia bevitele 3500 és 5000 kalória között mozgott: megevett két vekni kenyeret, 20 deka körüli halat vagy egyéb húst rengeteg zöldséggel, és megivott három korsó (másfél liter) sört. Szintén lényeges, hogy ételeiben kevés finomított cukor volt.
Ezzel szemben a mai ember étele tele van keményítővel, tartósítószerekkel, zsírokkal, gyakran fogyasztunk kekszet, édességet. S bár az átlagember napi energia bevitele csak 2700 kalória körül mozog, naponta átlagosan kevesebb, mint 20 percet edzi testét – mutatott rá Henderson.
Ez azt jelenti, hogy a középkori embereknek talán még a sokat dicsért mediterrán étrendnél is egészségesebb táplálkozási szokásaik voltak, és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a cukorbaj kockázata esetükben jóval kisebb lehetett, bár az is tény, hogy az átlagéletkor jóval alacsonyabb volt, mindössze 30-40 év – nyilatkozta Henderson a BBC News-nak.
Jelky András, az „ötödfél világrész” kalandora
A magyar Robinsonnak is nevezett kalandor ezen a napon, 1738. április 20-án született, legalábbis a bajai plébánia anyakönyve szerint.
A Szuezi-csatorna és magyar vonatkozásai
2021. március 23-án hajnalban a japán tulajdonú, csaknem 400 m hosszú, 265 875 tonna vízkiszorítású EVEGR GIVEN – a világ 13 legnagyobb konténerszállító hajójának egyike – elzárta a 313 m széles Szuezi-csatornát, amelyen csak március 29-én indulhatott meg újra a forgalom.
Kozmikus nagyítót fotózott a Hubble
A képen távoli galaxisok eltorzult fényei láthatóak.
Kannibalizmus áldozata lett az őskori lány
Nagyjából 800 ezer évvel ezelőtt fiatal embereket ettek a mai Spanyolország északi részének egyik barlangjánál.
A Homo erectus maradványaira bukkantak
A szakértők egy korábban azonosított koponya lelőhelyén folytattak vizsgálatot.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
