Jedlik Ányos, a szódavízgyártó gép feltalálója

1800. január 11-én a Komárom megyei Szimőn született Jedlik István feltaláló, természettudós, bencés rendi szerzetes. A paraszti családból származó fiú az elemi iskolát szülőfalujában kezdte, majd a középiskolát a nagyszombati, aztán a pozsonyi gimnáziumban folytatta tovább.

17 éves volt, amikor belépett a Szent Benedek-rendbe, ahol novíciusként az Anianus, magyarosan Ányos nevet kapta. Innentől kezdve két dolog határozta meg életét: a tudomány szeretete és a vallás iránti mély elkötelezettség.

Tanult, tanított és sok időt fordított találmányai megalkotására. A sokoldalú Jedlik Ányos nevéhez számtalan találmány fűződik, köztük a csöves villámfeszítő, azaz a feszültségsokszorozó lökésgenerátorok elődje, az elektromotor őse, a „villámdelejes önforgony”, a dinamó és nem utolsó sorban a szikvízgyártó gép.

Az „apparatus acidularis” nevű berendezést, amely a magyar nyelvben savanyúvízi készületként vált ismertté, Jedlik 1826-ban alkotta meg. A tiszta vízből és szénsavból álló folyadék olyan népszerűvé vált a lakosság körében, hogy a megnövekedett igényeket szódagyártó kisiparosok tudták csak kielégíteni. A Jedlik által megalkotott gépnek gyorsan keletje lett.

Az elismert tudós, aki elsősorban tanárnak tartotta magát, és a feltalálást „csupán” hobbiként űzte, 78 éves korábban visszavonult, és életének utolsó 17 esztendejét a győri rendházban töltötte.