Kornélia, Kunigunda, Frigyes2021. március 03., szerda
Kultúra

A gyógynövények újraéledése

2014.04.16.Admin
National Geographic Magyarország

Lezárult az Európai Unió támogatásával megvalósult, négyéves Traditional and Wild (Hagyományosan és vadon) elnevezésű projekt.

A fekete bodzabogyó (Sambucus nigra) bodzabogyó magjai mérgezőek, sőt a növény minden zöld része is! A bodza csak feldolgozva fogyasztható!

Fotó: dreamstime

Magyarország mellett Lengyelország, Csehország és Szlovénia kutatói dolgoztak azon, hogy összegyűjtsék és rendszerezzék a természetben gyűjthető, gyógy-és fűszernövényekkel kapcsolatos népi hagyományokat, értékes ismereteket és gyakorlati megoldásokat. A projekt fontos küldetése a gyengülő kulturális hagyományok megőrzése, a megszerzett tudás minél több emberhez való eljuttatása.

A projekt 2010-ben indult a WWF Magyarország és a Budapesti Corvinus Egyetem Gyógy- és Aromanövények tanszékének vezetésével. Cél volt a vadon termő gyógynövények fenntartható gyűjtése, munkahelyteremtés és minél többen ismerjék meg a vadon termő gyógy- és fűszernövények korszerű gyűjtési és feldolgozási módjait, alkalmazásukat, segítséget nyújtva az alacsony foglalkoztatású területek, falvak lakóinak.

Megdöbbentő tény, hogy a kutatások szerint a vadon termő növényekkel kapcsolatos tudás mára gyakorlatilag elveszett a közép-európai régióban, illetve sokszor bizonytalan, hamis adatokkal keveredik. „Kiemelkedő fontosságú tehát a képzés. Hat nyelven készült tananyagaink valamint színes oktatófilmünk a partner országokban és hazánkban a gyűjtők és érdeklődők képzését, tájékoztatását szolgálja. Külön érdekesség az online elérhető, játékos, de egyben rengeteg hasznos háttéradatot nyújtó információgyűjtemény a vadon termő növényekről, ami egyénileg vagy szervezett képzés keretében is használható” – számol be az eredményekről Radácsi Péter projektmenedzser.

A kunadacsi tájház

„A projekt keretében épült meg Kunadacson, a vadon termő növényeket bemutató, tájház. A lengyelországi, kolbuszowai skanzenben szintén kiállítás nyílt a témában, a szlovén Alpok falvaiban pedig iskolások oktatását segítő bemutató kertek épültek. A morvaországi Mendel Egyetem a projekt révén közvetlenül is tudott segíteni a Lednice környékbelieknek: a helyi termelők az új terményszárítóban tartósíthatják a saját maguk által szedett gyógynövényeket, gyümölcsöket” – nyilatkozik a projekt régiós hozadékairól Kristina Rodina, a Traffic International magyar szervezetének képviselője.

A tapasztalatok szerint a begyűjtött növényekből egyedi termékek készítése teljes mértékben megvalósítható és jövedelmező lehet. A natúr dióolaj, vagy az illóolajos virágokkal, levelekkel töltött, alvást segítő párnácska például a szlovén partnerek „találmánya”. „Egyre népszerűbbek nálunk is a megbízható minőségű, sajátos íz- és illatvilágú helyi termékek. Elkészítésükhöz kiválóan alkalmazhatóak a vadon termő gyümölcsök, fűszer- és gyógynövények” – vallja Darijan Krpan, a lokvei „BitPlanota” Alapítvány munkatársa. 

„A projekt igazolta elődeink több száz éves ismereteit arról, hogy a vadon termő növények valóban gazdagon hasznosíthatóak. Kihasználhatóak a megújuló természeti erőforrások, a növénygyűjtés kereseti lehetőséget biztosíthat és olyan másodlagos tevékenységeknek nyithat kaput, mint például az ökoturizmus vagy a feldolgozóipar. Okosan kell élnünk a lehetőségekkel!” – hangsúlyozza Zámboriné  Németh Éva a Budapesti Corvinus Egyetem Gyógy- és Aromanövények tanszékének vezetője.

Forrás: WWF

Hozzászólások

Több száz éve lezárt üzenetet olvastak el

Több száz éve lezárt üzenetet olvastak el

A szakértők úgy tudtak belesni a lezárt üzenetbe, hogy fel sem kellett nyitniuk azt.

Kiváló állapotú, díszített ünnepi hintóra bukkantak Pompejinél

Kiváló állapotú, díszített ünnepi hintóra bukkantak Pompejinél

A Pompeii Régészeti Park sajtóközleményében ismertette a négykerekű ünnepi hintó felfedezését, a tárgyra érintetlen állapotban bukkantak rá.

Megtalálták az egyiptomi balzsamozás ókori kézikönyvét

Megtalálták az egyiptomi balzsamozás ókori kézikönyvét

Eddig csak két olyan forrást ismertek, amelyben a folyamatot részletezték.

Szép magyar várak: Visegrád, a Dunakanyar ékköve

Szép magyar várak: Visegrád, a Dunakanyar ékköve

Visegrád neve szláv eredetű, magasan épült várost, várat, fellegvárat jelent, és Európa-szerte számos település viseli valamilyen formában e nevet.

Ismét lemerültek Lord Elgin kincses hajójához

Ismét lemerültek Lord Elgin kincses hajójához

Lord Elgin hajója, a Mentor a 19. század elején ókori görög műkincseket, a Pantheon darabjait szállította.

National Geographic 2021. februári címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

11 160 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlapNational Geographic 2019. augusztusi címlapNational Geographic 2019. szeptemberi címlapNational Geographic 2019. októberi címlapNational Geographic 2019. novemberi címlapNational Geographic 2019. decemberi címlapNational Geographic 2020. januári címlapNational Geographic 2020. februári címlapNational Geographic 2020. márciusi címlapNational Geographic 2020. áprilisi címlapNational Geographic 2020. májusi címlapNational Geographic 2020. júniusi címlapNational Geographic 2020. júliusi címlapNational Geographic 2020. augusztusi címlapNational Geographic 2020. szeptemberi címlapNational Geographic 2020. októberi címlapNational Geographic 2020. novemberi címlapNational Geographic 2020. decemberi címlapNational Geographic 2021. januári címlapNational Geographic 2021. februári címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket