#csokoládé

A kakaófa háziasítását és a növény terjedését tárta fel egy új kutatás, régészeti leletekben azonosított DNS segítségével.

A létesítmény egykor Spanyolország egyik leghíresebb csokoládégyára volt.

Állítólag egészen egyszerű okból lett üreges a húsvéti csokinyulak belseje: a csokoládégyártók szerint sokkal könnyebb így megenni, a helyzet azonban ennél összetettebb.

A csokoládét szinte mindenki szereti, ám azzal is tisztában van az emberek többsége, hogy nem a legegészségesebb csemege.

Az uralkodó elképzelés szerint a csokoládé, az „istenek eledele” fogyasztása a maja elit kiváltsága volt, ám egy új vizsgálat ezt cáfolja.

Ma már számtalan formában fogyaszthatjuk ezt az élénkítő italt, azonban a különbség megvan: egyesek tisztán-feketén, mások tejjel, cukorral, és egyéb adalékokkal szeretik.

A csokoládé a világ legkedveltebb luxusélelmiszerei között van, de miben rejlik a csokoládé kellemes illatának titka?

Ezer liter víz kell egyetlen szelet előállításához. A finomság karbonlábnyomát vizsgálták.

Már az ősi amerikai népcsoport, a maják is ismerték, fenséges ital formájában fogyasztották. Ez a kakaó!