Nem csak az istenek eledele volt a csokoládé
Az uralkodó elképzelés szerint a csokoládé, az „istenek eledele” fogyasztása a maja elit kiváltsága volt, ám egy új vizsgálat ezt cáfolja.
A kakaó flavonoidjainak jótékony hatása
Egy új amerikai kutatás szerint a kakaó flavonoidjai egészséges felnőtteknél fokozzák az agy oxigénellátását, ezzel javítják a kognitív teljesítményt olvasható az MTI híre között.
Feltárták a csokoládéillat titkait
A csokoládé a világ legkedveltebb luxusélelmiszerei között van, de miben rejlik a csokoládé kellemes illatának titka?
A tökéletes kakaó legyen finom és bőtermő!
Ma termesztett kakaófák génkészletét elemezve a tudósok kiderítették, hogy a csokoládé alapanyagát nagyjából 3600 éve kezdte nemesíteni az ember.
Egy könyv a csokoládéról
Már az ősi amerikai népcsoport, a maják is ismerték, fenséges ital formájában fogyasztották. Ez a kakaó!
Ahol a kakaó maga az élet
Habár már tizenketten ülünk a 8 személyes kisbuszban, a dala dala sofőrje, még így is megáll, hogy fölvegye a poros út mentén integető embereket.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
