Az élelmiszer karbonlábnyomának ötödét a szállítás teszi ki
Az élelmiszerek szállításának karbonlábnyoma az élelmiszeripar terhelésén belül 20 százalékot, a globális teljes karbonterhelésen belül 6 százalékot tesz ki.
A csokoládégyártás környezeti hatásai
Ezer liter víz kell egyetlen szelet előállításához. A finomság karbonlábnyomát vizsgálták.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
