Mindenki keserűnek érzi a kávét?
A címben föltett kérdésre az Élelmiszervizsgálati Közlemények című tudományos szaklap nemrég megjelent tanulmányában hazai kutatók adják meg a választ.
A madaraknak és a méheknek köszönhetően több a kávé
Több és nagyobb méretű kávébab terem ott, ahol a madarak és a méhek összefogva segítik a kávétermelést.
Európa egyik legrégebbi kávézója a történelmi Velence szívében
A Caffè Florian fontos szerepet kapott többek között a francia forradalom során és Itália egyesítésében is.
Miként csökkenthető a kávé szénlábnyoma?
Tömegarányosan nézve a kávé az egyik legkevésbé fenntartható módon előállítható élelmiszer.
A koffein a koncentrációt segíti, nem a kreativitást
Bár a koffein hatását rengeteg kutatás vizsgálja világszerte, eddig azt nem tudtuk, hogy a kreativitásra miként hat.
Kiderült, miért van hashajtó hatása a kávénak
Az emberek mintegy harmadának a kávéfogyasztást követően néhány perccel sürgős dolga akad a lakás legkisebb helyiségében.
A kávékrízis közepén vagyunk
Az ültetvényeket egy veszélyes gombajárvány fenyegeti.
Szeptember 29-e a zamatos fekete ital világnapja
Ezen a napon különös figyelmet kap az egyik legnépszerűbb élvezeti cikk, a kávécserje (Coffea) és a terméséből készíthető sötét színű, élénkítő hatású ital.
Nyerő vegyespáros
Koffein, kakaó, kogníció – ezeknek a „k” betűs szavaknak mi közük lehet egymáshoz?
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
