Itt a National Geographic nagy sörkvíze
Olvassa el a National Geographic magazin 2026. februári lapszámában megjelent, Így készül a high-tech sör, illetve Kis magyar sörténelem című cikkeinket, és tegye próbára tudását 15 kérdés segítségével.
Tízezer éves sör maradványaira bukkantak
A rizsből készült ital nyomait egy kínai lelőhely edényeiben fedezték fel.
3000 éves élesztővel készült sör
A recept egy 3500 évvel ezelőtti egyiptomi papiruszról való, az élesztőt pedig 3000 éves cserépedényből nyerték ki.
Megtalálhatták a legősibb szívószálakat
A leleteket a 19. század végén fedezték fel, de csak most jöhettek rá eredeti funkciójukra.
9 ezer éves sör nyomaira bukkantak
A szakértők szerint az ősi Kína lakói temetések során fogyaszthatták az italt.
5000 éves élesztővel készítettek sört izraeli kutatók
Egyre jobb eszközök állnak rendelkezésre ahhoz, hogy az egykori élő, vagy szerves nyomokból komoly adatokhoz jusson a kutató, így a próbálkozás nem volt véletlen.
A sört is fenyegeti a klímaváltozás
Az átalakuló környezet komoly hatással lesz az árpatermésre.
Szesz és ember
Az alkoholtartalmú italok nem csupán tudatmódosító, hangulatjavító hatásuk miatt kedveltek. Civilizációnk hajnala óta fontos szerepet játszanak a kultúra fejlődésében.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
