Így táplálkoztak a bronzkori bányászok
Úgy tűnik, az ősi lelőhely lakói nem termesztettek növényeket, ehelyett máshonnan szerezték be az élelmet.
Környezetbarát az organikus hús?
Nem kérdés, hogy a klímaváltozás elleni harcban az élelmiszeriparnak is át kell alakulnia.
Kiderült, mit ettek az egyik ősi civilizáció tagjai
Az Indus-völgyi civilizáció, azaz a Harappa-civilizáció az emberi történelem egyik legelső civilizációja volt.
A mutatós ételek átverik az agyunkat
A kevésbé szép megjelenéshez általában hasznosságot kötünk, vannak azonban kivételek.
Az őskori ember tápláléka volt a gyík és a kígyó
Izraeli leletek révén először sikerült bizonyítani, hogy Levante ősi lakói hüllőket is fogyasztottak.
Cápa és delfin húsa is ott volt a neandervölgyiek étlapján
Egy portugáliai lelőhelyen előkerült maradványok sokat elárulnak ősi rokonaink étrendjéről.
Hatékony és takarékos élelmiszer-felhasználás krízishelyzetben
A koronavírus-járvány miatti korlátozásoktól tartva, több háztartásban nagy mennyiségű élelmiszer gyűlt össze.
Mérgező anyagok az őskori táplálékban
Napjainkban sokan vélik úgy, hogy a korai emberek étrendje kivételesen egészséges volt, egy friss tanulmány alapján ugyanakkor nem minden esetben volt így.
Ételek az életért
Amikor Gianni Pes epidemiológus vizsgálni kezdte a leghosszabb életű emberembertársainkat, kékkel jelölte a régiókat, ahol a legjobbak az életkilátások.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
