#táplálkozás
A mikrozöldség a jövő tápláléka
Nagy jövőt jósolnak a szakemberek az étkezési célú növényi csíráknak, mikrozöldségeknek amelyek ma csak drága ínyencségnek számítanak még.
Hány perc egy marék dió?
A látszólag értelmetlen kérdés arra az új kutatásra utal, amelyben az egyes élelmiszerek fogyasztása által nyerhető vagy veszíthető egészséges élet idejét számították ki.
A macskák nem egyszerűen csak lusták
Számtalan állattal végzett kísérlet azt mutatta, hogy a legtöbben kimondottan szeretnek feladatot megoldani.
Mi segítette a pandák bambuszdiétára való áttérését?
A pandák specializált étrendje hosszú ideje foglalkoztatta már a szakembereket, a fő kérdés az, hogy miként alkalmazkodhatott ehhez az étrendhez az állat.
Át kell írni a kóser táplálkozás történetét
Úgy tűnik, hogy a halfogyasztás szabályzása nem a korábbi hagyományoktól eredeztethető.
Így táplálkoztak az iszlám kori Szicíliában
A kutatók szerves maradványokat elemezve mérték fel, hogy mit ettek a korabeliek.
Kabócákból készítettek szusit
Sok szakértő véli úgy, hogy napjaink környezeti válságának megoldásához táplálkozásunkat is át kell alakítani, a változásban pedig a rovar alapú élelmiszereknek is nagy szerepük lesz.
Hosszú időn át voltak csúcsragadozók az őseink
Úgy tűnik, felmenőink étrendje csak a kényszer hatására alakult változatossá.
Így táplálkoztak a bronzkori bányászok
Úgy tűnik, az ősi lelőhely lakói nem termesztettek növényeket, ehelyett máshonnan szerezték be az élelmet.
Környezetbarát az organikus hús?
Nem kérdés, hogy a klímaváltozás elleni harcban az élelmiszeriparnak is át kell alakulnia.