Nem lesz elegendő zöldség és gyümölcs
Egy új vizsgálat szerint a mezőgazdaság egyelőre nem lenne képes az egész populációt ellátni zöldséggel és gyümölccsel.
Kevesebb húsevés előnyei
Kevesebb hús, több gyümölcs és zöldség fogyasztásával emberek millióinak idő előtti halálát lehetne megelőzni évente a század közepéig.
Nyári ételek a bőr egészségéért
Nyáron a szervezet energiaigénye jelentősen lecsökken, ezért nagy melegben nem ajánlott a nehéz, zsíros ételek fogyasztása.
Kistérségi zamatok
Balinkai káposzta és sajópüspöki saláta, rákóczifalvai paradicsompaprika és edelényi cékla, hipermarketben hiába is keresnénk: tájfajták.
A tavaszi fáradtság biológiája
A természet ébredezik, a napsugarak csiklandoznak, virágillatú szellő száll, ám a boldog várakozás helyett sokan fáradtak, morcosak, és kialvatlanok. Mi okozza ezt a különös levertséget?
Élelmes tények: Zöldség vagy gyümölcs?
Újra és újra felvetődik a kérdés: zöldségnek vagy gyümölcsnek tekintendő-e egyik-másik növényi termés? A válasz bonyolultabb, mint gondolnánk!
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
