Több százezres méhkolónia Párizs két nagy operaházában

A barokk Palais Garnier és a modern Bastille Opera tetőterében több mint 15 éve élnek méhek. Számuk ma már meghaladja a 450 ezret, így a színpad deszkái fölött évente több mint 500 kilogramm méz termelődik.

A Palais Garnier ajándékboltjában 125 grammját 11 euróért árulják a különleges márkájú, rendkívül zamatos méznek, sőt, jelen van Párizs legismertebb luxus-élelmiszerlánca, a Fauchon polcain is.

Megtalálták a városi parkokat

A méhek felügyeletéért a 70 éves Jean Paucton a felelős. A ma már nyugdíjas férfi egykor színházi kellékes volt Palais Garnier-ben. Hobbija a méhészet, a Francia Méhészek Szövetségének tagja. 1983-ban, nyugdíjazásakor döntött úgy, hogy vidéki házába vásárol egy 50 ezer méhből álló rajt. Egy betegség azonban arra kényszerítette, hogy eltávolítsa a házból a kaptárt, és átmenetileg a Paris Garnier tetőterében helyezte el, 73 méterrel Párizs forgalmas központja felett.

Néhány héttel később, amikor visszatért, azt tapasztalta, hogy a méhek begyűjtötték a Louvre és a Palais Royal kertjeinek virágporát, nektárát, és az ereszcsatornában méz csordogált. Ma már nyolc kaptár található az opera tetőterében, és néhány kilométerrel távolabb, a Bastille Operában továbi négy.

A nagyvárosi méhészet

A párizsi tapasztalat szerint a méhek a nagyvárosi környezetben is jól boldogulnak. Sőt, egy az AFP hírügynökségnek nyilatkozó francia méhész azt állítotja, a nagyvárosokban akár ötször több mézet termelnek a méhek, mint a természetben. A jelenséget a magasabb hőmérséklettel, és egyes virágfajok hosszabb virágzásával magyarázza.

Az operaházak a nagyvárosi méhészet nem egyedüli párizsi példái. A francia kulturális minisztérium és a párizsi városháza támogatásával több közintézmény is kísérletezik a nagyvárosi méhészettel, sőt, jövő tavaszra a város szívében egy állandó “méhfalat” is építeni akarnak. A nagyvárosi méhészet iránt más francia városok, így Toulouse és Nantes is érdeklődik.

Mit gyűjt a méh? A méh virágport, nektárt és a növények virágjainak más, édeskés nedveit gyűjtögeti, de csak a nektárból készül méz. A virágport a hátsó lábukon levő „kosárban”, a nektárt a „mézgyomrukban” szállítják a kaptárba. A mézgyomorban a nektár vegyi átalakuláson megy át, keveredik a tartály váladékával. Amit a méh a kaptár hatszögletű viaszsejteibe ürít, az már méz.

Kapcsolódó cikkünk: