Angéla, Angelika2021. január 27., szerda
Természet

A földi édenkert: kávé, dohány, mangó

2017.10.14.Szűcs Péter
National Geographic Magyarország

Sziklák, kócsagok, kávé, dohány és mangóültetvények, mindig párás levegő, nyugtató mélyzöld, sovány lovak, a földből és az ide érkező külföldi turistákból élő parasztemberek.

A Vinales völgyében járunk. Kuba egyik legvonzóbb tartományában, Pinar del Rioban terem a híres kubai szivar alapanyaga is. A vidék híres panorámáját az UNESCO védi, a New York Times pedig 1952-ben a világ legszebb látképének választotta.

Kora esti meditációmhoz kerestem egy eldugott zugot második kubai utamon a már jól ismert Vinales völgyében. Egy olyan békés kis elmélkedőhelyet szerettem volna, ahonnan rálátok a világ egyik legszebbjének tartott kubai nemzeti park szikláira, fennsíkjaira és nem zavar meg senki az elmélyülésben. A vörös agyagföldön letértem az útról és egy kis ösvényen indultam el a szokatlan formájú sziklaképződmények felé a trópusi erdőben. Amikor azt hittem, hogy a senki földjén járok, egy vidáman éneklő parasztemberbe és egy szekérderéknyi frissen szüretelt mangószállítmányba botlottam. A Sancho Panzára emlékeztető férfi megkérdezte, mi járatban vagyok. Régóta tudom, ha az ember utazik, őszintének kell lennie minden helyzetben. Ha megkínálják és éhes, vegyen az ételből, ha meghívják és kíváncsi, akkor kerüljön beljebb. Egy nyugodt helyet keresek, ahonnan a legszebb a kilátás – mondtam, és már meg is kaptam a meghívást arra a birtoktúrára, ahol kiválaszthattam a nekem legjobban tetsző perspektívájú hintaszéket. „Ha egy hideg sört kíván a fiatalember, ott jobbra le és van egy kis bár” – segítette rögtön a szomszéd üzletét a mangóültetvényes. „Ha kipihente magát és feltöltődött, várjuk a családommal egy mangótúrára.”

Úgy éreztem magam, mint egy mesében, ahol az erdőben nem a jó tündérrel, hanem egy mangófarmerrel találkozom, de a kívánságaim ugyanúgy szép sorban teljesültek. A két konvertibilis pesóért (530 forintért) vásárolt sörrel a kezemben leültem a leginkább esőbeállóra emlékeztető építményben és miután alaposan elmerültem a Vinales völgyének látványában, visszasétáltam a mangófarmra. Lett egy új családom Kubában. Elégedett, boldog embereknek tűntek, akik valószínűleg ugyanúgy napi pár dollárból éltek mint az ország nagy része, mégis életörömmel és annyi pozitív energiával hámozták a mangót, hogy szívem szerint beszálltam volna a családi üzletbe. Pulpot, vagyis gyümölcsvelőt állítottak elő, mint megtudtam, azért van okuk az örömre, mert állandó megrendelőik vannak. A velőből szörp és sütemény készül, igazából nincs okuk panaszra, úgy élnek, ahogyan szeretnének. A Fuego de Maria, a Mária tüze, vagyis a felfőzés, aztán dunsztolás után kerültek rekeszekbe majd a szállítóhoz a családi üzemből a mangóval töltött üvegek.

A hátizsákomban Kubában mindig volt néhány apró ajándék, amivel a helyeiknek kedveskedtem, a vendégszeretetért, a fotózási lehetőségért vagy csak a nyitottságért cserébe. Egy menő cipőmárka kulcstartója és egy szappan került elő, amivel a család legfiatalabb, tizenéves lányát tettem nagyon boldoggá. Mindig meghat, hogy egy apró semmiségnek olyan őszinte lelkesedéssel örülnek az emberek, mintha legalább egy zsák aranyat akasztana az ember a fogasra.

Mint megtudtam, a mangófarmra minden évben ellátogat egy magyar fotós, akinek a nevét ugyan nem tudják kimondani, én legalábbis nem tudtam egy magyar nevet kihámozni a spanyolból, de pár éve mindig jön és nagyon kedves. A közös múlt állandó beszédtéma, ha kiderül, hogy az ember Magyarországról érkezik, a legtöbb kérdés a rendszerváltással/változással kapcsolatban vetődik fel. Nem is tudom, milyen alapon, talán az eddigi tapasztalataim miatt megnyugtatom a családfőt, a parasztok, földművesek élete talán nem változik, nem is annyira a rendszertől, mint inkább az időjárástól függ. Mit üzennek Magyarországnak? „Viva Cuba!” – kiáltják egyszerre.

A következő állomás a kávé és dohányfarm. Óránként három konvertibilis pesóért bérelek lovat, amihez kísérő is jár. nem akarok a turistákkal együtt lovagolni. Egy félliteres műanyag palackban kávészemeket és mézet kínálnak reggel hétkor, tíz konvertibilis pesóért. A dohányfarmon ajándékba kapom a szivart, ott már 30 konvertibilis peso a „biodohány”. A termesztők részletesen elmesélik, hogyan készül, a fermentálástól a szivarcsücsök mézes rummal való bekenésig. Mint megtudom, a termelt szivarmennyiség 90-95 százalékát kell beszolgáltatni az államnak. Cserébe a fennmaradó öt százalékkal azt csinálnak, amit csak akarnak: eladhatják vagy elszívhatják.

Egy kubai átlagfizetés 10 és 25 eurónak megfelelő összeg között mozog, egy dohánygyári munkás jól keres, 30-50 eurónak megfelelő összeget is hazavihet, plusz annyit szivarozhat, amennyi jólesik neki munkaidőben.  A farmon más a helyzet, „itt a föld ad életet, meg innivalót, és ez nem változik meg soha.” Szinte minden házban van kiadó szoba, képzeljük el azt, hogy egy pár száz vagy pár ezer lakosú kis falucskában szinte bármelyik házba beköltözhetünk egy családhoz. 5 pezóért ebédet, hat pezóért vacsorát főznek. Barack Obama látogatása után az Airbnb (szálláshelyek online kiadása és foglalása) is legálissá vált Kubában, de a helyiek bankszámla nélkül nem tudnak a bevételhez jutni. Olaszok és franciák viszont egyre több és értékesebb exkluzív utat szerveznek a Vinales völgyébe.
A helyiekkel együtt én is csak azt remélem, hogy történjék bármi, hurrikán vagy rendszerváltozás, a Vinales völgyében lesz, ami nem változik soha, bár ez, ahogy a helyiek mondják Istentől és nem embertől függ.

Hozzászólások

Jégvirágokkal díszített napkorong

Jégvirágokkal díszített napkorong

A jégvirág általában vékony ablaküvegen jön létre.

A méhfajok negyedét nem látták az 1990-es évek óta

A méhfajok negyedét nem látták az 1990-es évek óta

Nem lehet elég sokat beszélni arról, hogy mennyire elkeserítő a földi élet alapját jelentő rovarvilág helyzete világszerte, egy új kutatás a méhfajok hanyatlását számszerűsítette.

Film készült az univerzum csodáiról

Film készült az univerzum csodáiról

Fényes Lóránd jóvoltából, a magyar asztrofotózás történetében egyedülálló alkotás született az égbolt látványos objektumairól.

Napon aszalódó datolyaszilvák a távoli Tajvanról

Napon aszalódó datolyaszilvák a távoli Tajvanról

A datolyaszilva, más néven kakiszilva, sharon gyümölcs (Diospyros kaki) Dél-Kelet-Ázsia, Kína és India ősidőktől termesztett növénye.

A természet károsításával magunkat is veszélybe sodorjuk

A természet károsításával magunkat is veszélybe sodorjuk

Talán észre sem vesszük, mennyire meghatározó egészségünk és gazdaságunk szempontjából a természet.

National Geographic 2021. januári címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

11 160 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlapNational Geographic 2019. augusztusi címlapNational Geographic 2019. szeptemberi címlapNational Geographic 2019. októberi címlapNational Geographic 2019. novemberi címlapNational Geographic 2019. decemberi címlapNational Geographic 2020. januári címlapNational Geographic 2020. februári címlapNational Geographic 2020. márciusi címlapNational Geographic 2020. áprilisi címlapNational Geographic 2020. májusi címlapNational Geographic 2020. júniusi címlapNational Geographic 2020. júliusi címlapNational Geographic 2020. augusztusi címlapNational Geographic 2020. szeptemberi címlapNational Geographic 2020. októberi címlapNational Geographic 2020. novemberi címlapNational Geographic 2020. decemberi címlapNational Geographic 2021. januári címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket