Fogyasszon Ön is több zöldséget-gyümölcsöt!
Nemzetközi kampányt indított hétfőn az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának növelésére, mert ezzel számításai szerint évente milliós nagyságrendben menthetnének meg emberéleteket a Földön.
Pekka Puska, a nem fertőző betegségek megelőzésével foglalkozó WHO-részleg igazgatója a brazíliai Rio de Janeiróban újságíróknak elmondta, hogy a zöldségek és gyümölcsök nagyarányú fogyasztására összpontosító diétával évente 2, 7 millióval csökkenthetnék a halálozások számát a világban. Az igazgató Kelet- és Közép-Európát is megemlítette olyan térségként, ahol kimagaslóan alacsony a szóban forgó zöldtermékek fogyasztása.
Ez a fajta étkezés egyebek között a szív- és érrendszeri betegségektől, illetve bizonyos típusú rákbetegségektől mentheti meg a fogyasztókat. A WHO becslései szerint a szívbetegségek 31 százalékában szerepe van a csekély zöldség- és gyümölcsfogyasztásnak, de 11 százalékban az agyvérzésekért, 19 százalékban pedig az emésztőrendszert sújtó rákbetegségekért is felelőssé tehető.
A kampány révén remélhetőleg csökken a cukorbetegek és a kórosan elhízottak aránya is – jelentette a Reuters és a dpa hírügynökség. A kampányban részt vesz az ENSZ másik szakosított szervezete, az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) is. A zöldség- és gyümölcsfogyasztás növekedése ugyanis több országban – például a kampányindító helyszínének választott Brazíliában – jelentősen növelhetné a mezőgazdasági keresletet és bevételeket is.