Ma adják át a Nobel-díjakat – a ceremónia rejtelmei
A stockholmi Városháza kék termében tartandó vacsorára tavasz óta készülnek a séfek. A díjazottak feladata sem irigylésre méltó: a svéd diákság előtt 45 percben, a ceremónián pedig 2 percben kell összefoglalniuk egy élet munkáját.
A szokásokhoz híven idén is három híres svéd szakács kelt versenyre. A menüsorokban mindig kell hogy szerepeljen tipikusan svéd étel, ám a borokat tekintve már eléggé nemzetközi a lista – így például gyakran tokaji bor dukál a desszerthez.
A tervezett menüket a séfek már szeptemberben megfőzik, s ekkor választja ki a győztest a Nobel-díj bizottság. Természetesnek számít, hogy a királyi család testőrei az étkeket közvetlenül a feltálalás előtt is megkóstolják.
A tálalás, az étkészletek és a dekoráció
A tálalás is bizalmi munka: évek óta egy Tina nevű pincérnő szolgálja ki a királyt, a királynőt pedig egy Antonio nevű pincér. Minden óraműszerűen kidolgozott: az előételnek például pontban 19 óra 20 perckor kell a vendégek asztalára kerülnie, méghozzá tükörszervizzel: a pincéreknek egy ugyanazon pillanatban kell leemelni a fedőt az ételről, egymás szemébe nézve.
Az évtizedek óta használt, gyönyörű, svéd Orrefors és Kosta Boda porcelánok valamint poharak már kifényesítve várnak arra, hogy a neves vendégek elfogyasszák belőlük a rendkívüli gondossággal megtervezett menüt, amelyeknél személy szerint figyelembe veszik, ki mire allergiás vagy éppen tiltja-e a vallása bizonyos nyersanyagok használatát.
Az asztali virágdíszek ezúttal az északi egyszerűség jegyében születtek: kökénybokor termések, makkok és pici lappföldi virágok lapulnak majd erdei mohába ültetve.
Az ünnepségen 1280 vendég vehet részt és nemcsak a Nobel-díjasok hozzátartozói: bárki jelentkezhet erre, ha pénze van hozzá, de csak bizonyos létszámig. Sorsolással döntik el, hogy végül kik lehetnek jelen.
Férfiak frakkban, nők hosszú estélyiben
Az is hagyomány, hogy néhány kiemelkedő tudású diákot meghívnak a Kék teremben tartott gálavacsorára és a bálra. Később a városháza éttermében az ünnepség után bárki megrendelheti a menüt, mint ahogyan az étkészletet is meg lehet vásárolni.
Az ültetési rend már évszázadok óta változatlan: a ceremóniamesterek kidolgozzák, hogy ki mellé ülhet az irodalmi Nobel-díjas, akárcsak azt, hogy ki lehet a király nővérének beszélgető partnere. A díjazottak nem hívhatnak meg korlátlan számban vendégeket – az is előfordult már, hogy megszóltak valakit azért, mert egész rokonságával állított be.
A férfiak csak frakkot viselhetnek, a nők pedig hosszú estélyi ruhát. Aki egy rövid, jóllehet nagyon drága és elegáns koktélruhában érkezik, azt megkérik, fáradjon át a szalonba és válasszon az ott lévő estélyi öltözetek közül. Kivétel a népviselet: azt elnézik, ha például a japán irodalmi Nobel-díjas felesége ünnepi kimonót ölt.
A királynő, a népszerű Sylvia többnyire nagy francia divatházak – például Nina Ricci – kreációját és természetesen a meseszép koronaékszereket vagy azok hiteles másolatát viseli, ám elsőszülött lánya, Victoria az idén egy fiatal svéd tervező, Lars Wallin öltözéke mellett döntött.
Turista látványosság
Ha véletlenül egy pincér leönt valakit vörösborral – ami számára azt jelenti, hogy a következő vacsorán már nem működhet közre – azonnal munkába lépnek a ruhatisztítók, és futár szalad az elegáns NK áruházba, ahonnan több gyönyörű estélyit hoz, hogy a “károsult” választhasson.
A Nobel-díj átadás évente 300 ezer turistát vonz Stockholmba: legalább kívülről szeretnék látni azt az épületet, ahol átadják a világ legrangosabb díjait. Ilyenkor van Luca napja is, ami egyébként is nagy ünnep. Ma is él az szokás, hogy a díjazottakat a szállodájukban éjszaka Luca-jelmezbe öltözött fiatal lányok ébresztik fel, égő gyertyakoszorúval a fejükön és régi svéd népdalokat énekelnek nekik.
A zenekart egy Stefan Solyom nevű karmester vezényli, az ünnepségen pedig fellép Malena Laszlo is, mindketten kint élő magyarok leszármazottai.
A díjazottak két perce
Szokás, hogy a díjazottak a díjátadás előtti napokban a Stockholmi Egyetemen a diákság előtt megkísérlik 45 percben vázolni több évtizedes kutatómunkáját.
Ennél is nehezebb feladat vár rájuk a díjkiosztó ünnepségen, amikor két perces beszédben kell egy élet munkáját összefoglalniuk.
Míg a Nobel-díjakat hagyományosan december 10-én, a díjalapító Alfred Nobel svéd iparmágnás halálának évfordulóján Stockholmban adják át, a Nobel-békedíjat aznap Oslóban nyújtják át.
Díjazottak
További cikkeink: