Feltalálták a tökéletes főtt tojást
Nagy-Britanniában végre feltaláltak a tökéletes főtt tojást. Akinek még a főtt tojás elkészítése is nehezen megy, mostantól nem kell a folyós fehér résszel, vagy a túl keményre főtt sárgával bajlódnia.
A hőérzékeny és kezdetben láthatatlan tintával logót rajzolnak a tojás héjára, amely csak akkor válik láthatóvá, amikor a tojás az óhajtott halmazállapotot elérte. Hétfői brit sajtójelentések szerint a tojások minősége felett őrködő Egg Lion Quality elnevezésű terméktanács adott megbízást a kutatás elvégzésére.
A hőérzékeny logóval ellátott első tojások a tervek szerint a nyári szabadságolások után kerülnek a szupermarketekbe. Ott azután a fogyasztónak kell eldöntenie, hogy milyen halmazállapotú tojást óhajt reggelire, s vágyainak megfelelő jelölésűt kell vennie: kemény, közepes és lágy közül válogathat.
A lágy tojás logója három, a közepesé négy, a keményé pedig hét perc után válik láthatóvá.
Hőmérsékletérzékelő felszerelésével több élelmiszeren is kísérleteznek már: a Nestlé például a lágy KitKattól, a sörgyártók pedig a langyos sörtől igyekeznek megóvni fogyasztóikat, de az eljárásban rejlő lehetőségekre a bébiételgyártók is felfigyeltek már.
Egyre több fiatalnál alakul ki gyulladásos bélbetegség
Az elmúlt húsz évben drasztikusan emelkedett a gyulladásos bélbetegségekben (IBD) szenvedők száma. Hazánkban mintegy 60 ezer beteget tartanak számon, és a kór egyre fiatalabb korban alakul ki, minden ötödik gyermeket is érint.
Részecskefizikai együttműködés globális kérdések nyomában
Centiméteres pontosságú navigáció egy beomlott bányában, ahol nincs GPS jel? Egy még ismeretlen barlangi üreg, vagy egy rejtett kamra feltárása egy piramisban kozmikus részecskékkel? Izgalmas összefoglaló cikk jelent meg a Nature Reviews Methods Primers folyóiratban a világban aktuálisan zajló müográfiai kutatásokról, a különböző csoportok erősségeiről, köztük magyar kutatók eredményeiről.
Szimbiózis segíthette a túlélést
A cikászok egykor elképesztő bőségben nőttek bolygónkon, ám a legtöbbjük a dinoszauruszokkal együtt kihalt.
Miként lehet a legtöbbet kihozni a lehullott levelekből?
Az erdőkben teljesen jól működik a természetes körforgás, azonban a kertekben, parkokban, utcákon egész más a helyzetet.
Nem képes csodákra az agyunk
A közhiedelem és a tudományos közvélemény is úgy tartja, agyunk bizonyos sérülések után képes újrahuzalozni magát – egy új kutatás azonban megcáfolta ezt.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
