A citrom ereje
Régóta ismeretes a citrom jótékony hatása, akár a húsát esszük, akár a levét isszuk.
Fotó: Profimedia
Azt már régóta tudjuk, hogy alacsony a kalóriatartalma, rengeteg C-vitamint, káliumot és ásványi anyagok egész sorát tartalmazza. A feltételezések szerint, az Északnyugat-Indiából származó citrom leve és olaja hatásos egyes mikrobák ellen; olaja kifejezetten gátolja némely baktérium növekedését és szaporodását. 1994-ben argentin kutatók, a Pánamerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) keretében azt vizsgálták, miként hat a citromlé a kolerát okozó Vibrio cholerae baktériumra, és bebizonyosodott, hogy aktívan akadályozta túlélését; bár minél lúgosabb a víz, annál kevésbé hatékonyan.
Közismert, a citrusfélék fogyasztása többféle betegség megelőzésében hasznunkra válhat, de ki gondolná, hogy e gyümölcs már a nanotechnológiai kutatásokban is teret kapott. Pedig igaz! Indiai kutatók bőrbetegségeket okozó gombák elleni hasznosságát bizonyították, jelent meg az egyik tudományos lapban (Spectrochimica Acta, Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2014 április). Vizsgálataik során, bőrbetegséget okozó gombák ellenében hatékonynak bizonyult a citromhéjkivonat és nanoméretű ezüstrészecskék kombinációja.
A The Journal of Basic and Applied Zoology 2014. októberi számában közreadott tanulmányban egyiptomi kutatók kimutatták, hogy egereknél a citromhéj, a citromlevél valamint a csípős paprika termésének és levelének kivonata képes kordában tartani az ízületi gyulladást. Az eredmények alapján a citromból nyert kivonat hozta a jobb eredményt: maximálisan gátolta az ízületi porcelváltozások kialakulását, a gyulladásban levő sejtek beszivárgását az ízületi résbe, sőt az úgynevezett pannus-képződésnek is gátat vetett. A pannus egyfajta sarjszövet, ami ha kialakul, az ízületi porcot, a csontot és a szalagrendszert is elpusztíthatja.
És még egy a legfrissebbekből! Spanyol és portugál kutatók azt vizsgálták, hogy a papayával vagy a nonival dúsított citromlé (Citrus limon (L.) Burm. f.) milyen egészségügyi hatásokkal bír. Kiderült, a papayás citromitalnak nagyon nagy az antioxidáns-hatásfoka, magyarán hatékonyan késlelteti a szervezetben az oxidációs folyamatokat. Eredményeiket a Food Chemistry című élelmiszer-analitikai szaklap 2015. március számában tették közzé.
Az ember valóban tűzben edzett faj lehet
Az emberi evolúció kulcsfontosságú lépése volt a tűz megszelídítése, azonban tudjuk, a tűz égési sérülésekkel járhat – ez pedig egy új kutatás szerint visszahatott az evolúciónkra is.
A vártnál olcsóbb lehet a bolygónk lehűtése
Mivel a klímacéljainkat szinte biztosan nem fogjuk elérni, ezért szükség lesz arra, hogy aktívan hűtsük a bolygónkat, már persze, ha szeretnénk megtartani az emberi civilizációt.
Ez lehet a legősibb csillagatlasz
Az ókori kínai csillagászok a császári udvar mását helyezték az égre a csillagképeikkel, régi kérdés, mikor is készült el ezek első pontos atlasza.
A mezőgazdaság gyorsabban darálta be a talajt, mint a gleccserek
Az utóbbi 150 év modern amerikai mezőgazdálkodása során 12-szer gyorsabb volt a talaj eróziója, mint ahogyan a legutóbbi jégkorszak során a gleccserek koptatták a tájat.
Vajon miről társalognak a fenyők napfogyatkozáskor?
Bolygónkon a fény és a sötétség ciklikus változása alapvető folyamat, amelyekhez az élőlények ősidők óta alkalmazkodnak.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
