Egy új lelet átírhatja a borkészítés történelmét Olaszországban
Rézkori tárolóedényt tártak fel régészek Szicília délnyugati részén, hatezer éves bormaradványokat találtak benne.
Fotó: MTI/Varga György
Eddig azt feltételezték, hogy a szőlőtermesztéssel és borkészítéssel a középső bronzkorban (Kr.e 1300-110) kezdtek foglalkozni, a mai Olaszország területén, erről árulkodtak a korábban talált szőlőmag-fosszíliák, ősi tárolóedények és borászatok maradványai.
A legújabb felfedezéssel azonban még korábbra, a rézkorba tehetők a borászat kezdetei az Appennin-félszigeten. A Dél-Floridai Egyetem régésze, Davide Tanasi vezette nemzetközi csoport, amelyben részt vettek a Cataniai Egyetem szakemberei is, az ősi bormaradványokra a szicíliai Agrigento egyik barlangjában, kétfülű cserépedényben bukkantak.
A mázatlan edényben talált maradványok vegyi elemzése során találtak borkősavat és nátriumsót, amelyek a természetben a szőlőben vannak jelen, illetve a borkészítés folyamatában. Megállapították, hogy a maradványok Kr.e. 4000-ből valók.
A régészcsoport, amely a Microchemical Journal folyóiratban ismertette eredményeit, hangsúlyozta, hogy nagyon ritkán lehet meghatározni ilyen régi maradványok összetételét, ehhez az szükséges, hogy az ősi tárolóedényt érintetlenül tárják fel, ami a jelen esetben is történt.
A régészek folytatják kutatásaikat, most azt próbálják meghatározni, hogy vörös vagy fehérbort tároltak-e az edényben.
Svante Pääbo DNS-kulcsot adott a bennünk élő neandervölgyihez
A 2022-es orvosi-élettani Nobel-díj kitüntetettje, Svante Pääbo svéd tudósnak ítélték oda az evolúciós genetika területén elért eredményeiért.
Nem betegség okozta a T. rex állkapocssérülését
Sue a világ egyik legteljesebb T. rex csontváza, s az állat állkapcsán különös lyukak találhatóak.
A textilfestékek jövője – a jövő textilfestékei
A textilfestékek jelentős részét olyan kémiai módszerekkel állítják elő, amelyek igencsak környezetkárosítóak, ezért fontos mielőbb kiváltani ezeket természetközelibb úton készülőkkel.
A SpaceX segíthet megnövelni a Hubble élettartamát
A magán űrcég és a NASA egyezséget írtak alá arról, hogy megvizsgálják a Hubble-űrteleszkóp magasabb pályára állításának lehetőségét.
Intenzívebbekké válhatnak a sáskajárások Dél-Amerikában
A klímaváltozás hatására, óvilági rokonához hasonlóan a dél-amerikai vándorsáska is több növény elfogyasztására lesz majd képes.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
