Az ételfüggőség idegrendszeri alapjai
Modern társadalmunkban a szenvedélybetegségeknek újabb változataival találkozhatunk, közülük most az ételfüggőség idegrendszeri hátterét nézzük meg.
Az idegtudomány egyes eredményei szerint a magas energiatartalmú ételek az addiktív kábítószerekhez (pl.: ópiátok, kokain, amfetaminok) hasonló viselkedéses jelenségeket és az idegrendszert érintő fiziológiai változásokat idéznek elő.
Az addiktív kábítószerek viselkedésre gyakorolt hatását kísérletesen a megerősítéses tanuláson alapuló eljárásokkal lehet tetten érni. A megerősítéses tanulás során egy megerősítő (vagy jutalom) megszerzését szolgáló cselekvést tanul meg elvégezni a kísérleti állat. A jutalom lehet például élelem, a párzás lehetősége, de akár kábítószerek, vagy az agy bizonyos pontjainak elektromos ingerlése is. Ez utóbbi jelenség segített feltárni a jutalmak feldolgozásának idegrendszeri hátterét, a jutalmazó rendszert, ami a dopamin nevű jelátvivő segítségével végzi a dolgát
Az addiktív kábítószerek jellegzetes változásokat idéznek elő a kísérleti állatok viselkedésében: egyre intenzívebben hajlandók dolgozni (például pedált nyomkodni) a kábítószer megszerzéséért, amiből egyre többet is fogyasztanak. Ez összefügg a dopaminerg jelátvitelben bekövetkező elváltozásokkal: bizonyos agyterületeken lecsökken a dopamin felszabadulásának hatása, tehát feltehetőleg egyre intenzívebb ingerlés (pl. több drog) kell a kellemesnek ítélt állapot eléréséhez.
2010-ben Johnson és Kenny eredményei vetették fel először, hogy a magas energiatartalmú ételek az addiktív kábítószerekhez hasonlóan módosítják a dopaminerg jelátvitelt. A kísérletek során a patkányok egy része korlátlanul hozzáfért szalonnához és cukormázhoz. Ezeknek az állatoknak folyamatosan gyarapodott a testtömege és a jutalmazó rendszerük működése is megváltozott: ugyanazokon az agyterületeken csökkent le a dopamin hatása, mint a különféle kábítószerek fogyasztása esetén.
Azóta újabb kísérleti eredmények is alátámasztják, hogy az addiktív drogok és a magas energiatartalmú ételek rendszeres fogyasztása hasonlóan befolyásolja az idegrendszer működését és így a viselkedést is. Elképzelhető tehát, hogy egy heroinfüggő és egy ételfüggő problémáinak ugyanaz az idegrendszeri mechanizmus az alapja, így lehetséges, hogy a jövőben hasonló módszerekkel lesznek kezelhetők, bár ahhoz még komoly előrelépésekre lesz szükség az idegtudomány területén.
Írta: Reichardt Richárd
Egy kis trükk segítheti a jobb kávé készítését
Egy eljárás, amitől még finomabbá válik a presszókávé, és ezt most tudományos módszerekkel is igazolták.
Hipergravitációs kísérlet sáskákkal
A földinél nagyobb gravitációnak kitéve neveltek fel sáskákat, egy érdekes kísérlet során.
Új kutatás eredményei a hatékonyabb gyógyszerekért
Jelentősen javítani lehetne egyes gyógyszerek hatékonyságát annak az új módszernek a segítségével, amit a Debreceni Egyetem Gyógyszerésztudományi Karán dolgoztak ki. A megoldásnak köszönhetően lehetőség nyílhat a betegek gyorsabb gyógyulását elősegítő terápiák kialakítására. A kutatók eredményeit összefoglaló cikket az egyetemet fenntartó alapítvány Publikációs Díjjal ismerte el.
Így élhették túl a sugárzást az első sejtek
Bolygónkon az élet kialakulása idején még eléggé extrém körülmények uralkodtak, erős sugárzás roncsolta a molekulákat.
Egyre jobbak a sebészeti lézerek
A sebészeti lézerek számos szempontból jobbak a hagyományos szikénél, azonban még elég ritkán alkalmazzák őket.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
