Jöhet az alternatív hús kora!
Szakértők egy csoportja szerint 2040-re teljesen átalakulhat a húsipar: a laboratóriumban előállított húsok válhatnak dominánssá.
Az AT Kearney globális tanácsadó cég szerint 2040-re a legtöbb hús alternatív forrásokból származik majd – számol be az IFLScience. A vállalat ipari szakértőkkel készített interjúk után arra jutott, hogy két évtized múlva a húsfogyasztás 35 százalékát laboratóriumban létrehozott, 25 százalékát pedig növényi alapú táplálékkal pótolhatják.
Az alternatív hús lehet hagyományos húspótló (például tofu), egyéb fehérjeforrás (például rovar) vagy újabb vegán megoldás. Ma már laboratóriumban tenyésztett hús is létezik, igaz, ez még igen költséges, ráadásul egyelőre nem is elérhető a kereskedelemben. A szakértők szerint hosszú távon mégis a laboratóriumi hús válhat meghatározóvá.
A húsipar átalakítása rendkívül fontos, hiszen a jelenlegi módszerek komoly terhet raknak a környezetre, és az éghajlatváltozáshoz is nagyban hozzájárulnak. Ahogy a technológia fejlődik, az alternatív húsok egyre olcsóbbá válnak majd, így szépen lassan átveszik a hagyományos húsok helyét. Az elemzés alapján a váltásra leginkább a nyugati országok, Kína és India lakói nyitottak.
Csökkent a pestis súlyossága a fekete halál járványa után
Megtalálták azt a génváltozást, amelynek hatására a Yersinia pestis baktérium mind a megbetegítő képességében, mind pedig a súlyosságában legyengült.
Tényleg szerelmi hormon az oxitocin?
Ki ne ismerné az elmúlt fél évszázad generációit megszólító és számtalan feldolgozást megélő diszkózenét, a Love is in the airt John Paul Young előadásában? De vajon mi történik az agyban, amikor szerelem van a levegőben?
Közel felével csökkentenék a NASA tudományos költségvetését
Ha a Kongresszus rábólint, az USA vezetése ezzel azt éri el, hogy az ország még hátrébb szorul a tudományos kutatások terén, és ezzel könnyű előnyhöz juttatja Kínát a jelenkori űrversenyben.
Egyre gyakoribb a vakbélrák a fiatalabb generációknál
A betegség egykor viszonylag ritka volt, és inkább az időseket érintette.
Fotókon a planetáris ködök végtelen változatossága
Fényes Lóránd egy évet átfogó projektének célja a bolygó formájú, gyönyörű csillagködöknek a megörökítése volt. Az asztrofotós írása a National Geographic online felületén.
Előfizetés
A nyomtatott magazinra,
12 hónapra
