Baktériumtaszító rovarszárnyak

A megtermelt élelmiszer közel harmadát ki kell dobni, és sokszor egész rakományokat semmisítenek meg, ha baktériumfertőzést észlelnek. Egy új, ausztrál-japán közreműködéssel készült bevonat ezen a helyzeten javíthat, és különösen a nagy távolságokba szállítandó élelmiszereknél, legfőképp a hús vagy a tejtermékek esetén javíthatja jelentősen az élelmiszerek eltarthatóságát. A rovarszárnyak felszíne alapján kifejlesztett szerkezet a baktériumok 70 százalékát elpusztítja, számolt be a Melbourne-i Királyi Műszaki Egyetem (RMIT) híre.

A szitakötők, vagy a kabócák szárnyán rengeteg nanoméretű, a baktériumok méretének megfelelő nagyságú tüske található, amelyek a hozzájuk érő baktériumok sejtmembránját fizikailag szétszaggatják, mindenféle kémiai anyag nélkül elpusztítva a baktériumokat. „Olyan, mint egy gumikesztyű, amelyet nyújtunk, egy darabig nyúlik is, ám a leggyengébb pontja mentén egyszer csak elszakad” – magyarázta Elena Ivanovna, a kutatás vezetője. Mivel nincs kémiai hatóanyag, így a baktérium nem képes rezisztenciát kialakítani a felülettel szemben. Az ausztrál kutatók és japán társaik a ACS Applied Nano Materials szakfolyóiratban számoltak be a felfedezésről és a fejlesztésről.

A kutatók mintegy 10 éve fedezték fel ezt a baktériumölő mintázatot a rovarokon, és azóta, rengeteg kísérletezéssel végre sikerült is ezt a felületet leutánozniuk, és a közelmúlt technológiai fejlesztéseinek köszönhetően műanyagra nyomtatniuk. Az erre alkalmas eljárás az ún. nanobélyeg litográfia, amely egy erőteljesen fejlődő módszer. A következő feladat az lesz, hogy a bevonatot ipari méretekben is elő lehessen állítani.

Az ilyen nanotüskékkel ellátott felületkezelést számtalan területen lehet alkalmazni majd, ahol fontos a baktériummentesség, így az élelmiszeriparon túl az orvostudomány, betegápolás jelentheti a következő fontos területet.