Ábrahám, Rókus2022. augusztus 16., kedd
Tudomány

Árnyoldala is lehet a városi kertészkedésnek

National Geographic Magyarország

Egyre nagyobb divat világszerte a nagyvárosokban megragadni a lehetőséget a zöldségek termesztésére, egy új kutatás azonban lehetséges veszélyforrásra is felhívja a figyelmet.

Forrás: Unsplash / Markus Spiske

Az Illinoisi Egyetem (Chicago) kutatói az urbánus kertészkedésben élenjáró nagyváros talajainak ólomtartalmát mérték fel, majd ezt követően az itt termelt paradicsomét is. Bár a talajokban jelentős mennyiségű ólom halmozódott fel, a vizsgálatokból úgy tűnik, hogy a paradicsomnövények nem nagyon veszik fel a nehézfémet még a legszennyezettebb talajból se, és így nyugodtan elfogyaszthatják e terményt a lakosok.

„Olyan kevés volt a paradicsom ólomtartalma, hogy egy felnőttnek hetente 200 kilót kéne megennie ahhoz, hogy később ólommérgezést kapjon. Egy kisebb testtömegű, 30 kilós gyereknek viszont már csak heti 40 kiló paradicsom is elég lenne ehhez” – mondta el Andrew Margenot adjunktus, a kutatás egyik résztvevője. Bár ez jó hír a városi zöldségek hívei számára, azonban magukra a kertészekre nézve nem veszélytelen. A talajban, a porban lévő ólom lerakódhat a termésre, így különösen fontos annak alapos mosása. Ugyanezen okból a kertészkedéskor beszívott levegőben, vagy azt követően az emberek ruháján, cipőjén az otthonukba jutó por által bejuthat a szervezetbe az ólom.

A kutatók egy tévhiten alapuló kezelést is megcáfoltak. Az ajánlások szerint a városi kertekben az ólom felszívódását azzal lehet megakadályozni, ha tripla szuperfoszfát műtrágyával kezelik a talajt. A kutatók most ugyanazon talajba e műtrágyával, enélkül, illetve szerves trágyával is termeltek paradicsomot, és a termés beérését követően mindegyikben azonos mennyiségű ólmot mértek! Annyira alacsony volt a paradicsomok ólomfelvétele még a leginkább szennyezett talaj esetén is, hogy az ajánlott kezelésnek semmilyen mérhető hatását nem sikerült kimutatni. Számszerűsítve a dolgot: átlagosan 0,01 milliomodrész ólom volt a termésben, miközben a FAO megengedett egészségügyi határértéke 1,6 milliomodrész lenne, vagyis 160-szor kevesebb volt a paradicsom ólomtartalma az egészségre ártalmasnál.

Érdekes módon a második kísérleti év során, amikor ugyanazokon a helyeken ismét paradicsomot ültettek és mértek, két helyszín esetében az ólomfelvétel jelentősen megemelkedett (0,13 milliomodrész lett, vagyis még mindig 10-szer kisebb mennyiség a károshoz képeset), és a kutatóknak elképzelésük sincs arról, hogy miért. A szakemberek szerint azonban pánikra semmi ok. Ha mulcsolással csökkenteni tudják a kertészek a porképződést, még a legszennyezettebb helyeken is bátran termelhető paradicsom. Sokkal inkább a kerti munkákat végzők által belélegezhető szennyezőanyag az, amitől tartani kell.

A kutatásban csak a paradicsomot vizsgálták, így azt nem lehet tudni, hogy más növények miként reagálnak az ólomszennyezett talajra hasonló városi kertészkedés során. Az ólom a fosszilis üzemanyagok kezelése révén nagy tömegben jutott a környezetbe, s az ólommentességet megkövetelő előírások bevezetését követően (USA-ban 1996-tól, hazánkban 1999-től) szűnt meg ez a szennyező forrás. Azonban a korábbi szennyezés nyomai sajnos még nagyon sokáig előkerülhetnek a talajokból.

Hozzászólások

Lassan helyreáll a Betelgeuse

Lassan helyreáll a Betelgeuse

2,5 évvel ezelőtt a Betelgeuse óriáscsillag láthatóan elhalványodott, a fényvesztés okára több elmélet is született, amelyekről mi is beszámoltunk, most új eredmények

Puha talppárnáknak köszönhetjük a hatalmas szauropodákat

Puha talppárnáknak köszönhetjük a hatalmas szauropodákat

A gigantikus méretű dinoszauruszok kifejlődését az tette lehetővé, hogy lábuk egy speciális, puha támasztékkal rendelkezett.

Csillagközi objektumok kutatása

Csillagközi objektumok kutatása

Az elmúlt években két, közelünkben elszáguldó égitestről is kiderült, a Naprendszeren kívülről érkezett, s egy meteorit esetében a pályaadatok hasonló eredményt adtak.

Az anyák megmentője, aki felismerte a kézmosás fontosságát

Az anyák megmentője, aki felismerte a kézmosás fontosságát

Egy magyar orvos 1847-ben a bécsi I. számú szülészeti klinikán felismerte a kézmosás fontosságát, ám ezt európai kollégái sokáig elutasították.

Különös hangon szólnak a gondozókhoz az állatkerti gorillák

Különös hangon szólnak a gondozókhoz az állatkerti gorillák

Sukari, az Atlantai Állatkert gorillája sokféle hangot kiad, köztük egy olyat is, amely a gondozók figyelmének felkeltését szolgálja.

National Geographic 2022. augusztusi címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

11 600 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlapNational Geographic 2019. augusztusi címlapNational Geographic 2019. szeptemberi címlapNational Geographic 2019. októberi címlapNational Geographic 2019. novemberi címlapNational Geographic 2019. decemberi címlapNational Geographic 2020. januári címlapNational Geographic 2020. februári címlapNational Geographic 2020. márciusi címlapNational Geographic 2020. áprilisi címlapNational Geographic 2020. májusi címlapNational Geographic 2020. júniusi címlapNational Geographic 2020. júliusi címlapNational Geographic 2020. augusztusi címlapNational Geographic 2020. szeptemberi címlapNational Geographic 2020. októberi címlapNational Geographic 2020. novemberi címlapNational Geographic 2020. decemberi címlapNational Geographic 2021. januári címlapNational Geographic 2021. februári címlapNational Geographic 2021. márciusi címlapNational Geographic 2021. áprilisi címlapNational Geographic 2021. májusi címlapNational Geographic 2021. júniusi címlapNational Geographic 2021. júliusi címlapNational Geographic 2021. augusztusi címlapNational Geographic 2021. szeptemberi címlapNational Geographic 2021. októberi címlapNational Geographic 2021. novemberi címlapNational Geographic 2021. decemberi címlapNational Geographic 2022. januári címlapNational Geographic 2022. februári címlapNational Geographic 2022. márciusi címlapNational Geographic 2022. áprilisi címlapNational Geographic 2022. májusi címlapNational Geographic 2022. júniusi címlapNational Geographic 2022. júliusi címlapNational Geographic 2022. augusztusi címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket