Amália, Bekény2022. október 07., péntek
Tudomány

Étrend az újkőkori Britanniában

National Geographic Magyarország

A skót Hebridák szigetein talált edények falába ivódott ételnyomok elemzésével derítették ki, mit is ettek a britek a neolitikum idején.

Mesterséges sziget a Loch Bhorgastail-en, a hozzá vezető úttal együtt.
Forrás: Nature Communications

Skóciában és Írországban a tavakba apró, mesterséges szigeteket építettek egykor, a crannog néven ismert szigetek évezredeken át szolgáltak védett lakhelyül, és így régészeti leletek sokaságát hagyták egykori lakóik hátra. Sok száz ilyen szigetet tártak már fel eddig. Ezek közt egyeseken edényeket is találtak, ilyen példák a Bristoli Egyetem kutatói által vizsgált, a Külső-Hebridákhoz tartozó Lewis szigetén feltárt edények, amelyek időszámításunk előtt 3600-3300 körül készültek.

Egy crannog feltárásakor talált cserépedény.
Forrás: Univestity of Bristol /Chris Murray

 

Nagy-Britannia területén kb. időszámításunk előtt 4000 táján honosodtak meg a gabonák, s nagyjából ugyanekkor érkeztek a cserépedények is, ennek köszönhető, hogy a kutatók a cserépedények falába beivódott egykori élelmiszerek nyomai közt a gabonákat is ki tudták mutatni. A modern vizsgálati technikák segítségével világszerte juthattak hasonló módszerekkel étrendi információkhoz a régészek, történészek. Az edények porózus falába beivódott zsírok, illetve egyes növényekre jellemző egyéb szerves molekulák alapján kideríthető, hogy mit is főztek vagy tároltak ezekben az edényekben. A zsírokból olyan jellemzőkre is fény derülhet, mint az, hogy édesvízi vagy tengeri volt-e a hal, illetve az emlősök húsainak zsiradékai kérődzőktől vagy más állatoktól eredőek-e, és külön felismerhetőek a tejből eredő zsírok.

Egy crannog a Loch Langabhat-on, légi felvétel.
Forrás: Univestity of Bristol/Fraser Sturt

 

A vizsgálatok gabonaféléket, köztük búzát mutattak ki a kisebb edényekben, mellettük tej maradványait is, vagyis valamiféle tejes kását, kásalevest főzhettek ezekben, miközben a nagyobb edények húsokra jellemző maradványokat tartalmaztak, de kb. harmadában sikerült a gabonákra utaló jeleket is kimutatniuk a kutatóknak. Érdekes az is, hogy a gabonafélék közül az árpa elszenesedett maradványait ismerték csak korábban e skót területekről, búza csak egészen rendkívüli esetekben került elő, s azt hitték eddig a szakemberek, hogy az a néhány szem „gyomként” keveredhetett a már nagyobb területen termesztett árpa közé. A most feltártak, a jelentős búzanyomok alapján könnyen lehet, hogy eddig azért csak elvétve bukkantak a búza nyomaira, mert egészen egyszerűen azt másképp készítették el.

Az eredmények egyrészt megmutatták, mit is ehettek a brit térség északnyugati részén élők, másrészt a crannogok funkciója kapcsán is érdekes adalékot szolgáltattak. Számos cserépedény érintetlen volt és szép mintázatú, amiből a szakemberek azt sejtik, hogy ezeket valamiféle ceremónia során használhatták. A crannogok némelyike egész egyszerűen túl kicsi volt ahhoz, hogy állandó lakhelyként működjön, ezért számos kérdés van még a pontos történetükkel kapcsolatban, a most feltártak ezt a történetet is kiegészítik.

Hozzászólások

Szuperorganizmusok a fogaink ellen

Szuperorganizmusok a fogaink ellen

A fogszuvasodást okozó mikrobák, egy új kutatás szerint, speciális mikrobaközösségként, együttes erővel is támadnak és terjednek.

Lézer és gépi tanulás csótány ellen?

Lézer és gépi tanulás csótány ellen?

Az ágyúval verébre esete lehet az az új találmány, amelyben egy kutatócsoport mesterséges intelligencián alapuló lézeres csótányirtót készít.

Három tudós kapta a 2022-es fizikai Nobel-díjat

Három tudós kapta a 2022-es fizikai Nobel-díjat

Úttörő kvantumfizikai kutatásaiért Alain Aspect francia, John F. Clauser amerikai és Anton Zeilinger osztrák fizikus kapja a 2022-es fizikai Nobel-díjat - adta hírül az MTI a Svéd Királyi Tudományos Akadémia közleményét.

Mi a kiváló hernyóselyem titka?

Mi a kiváló hernyóselyem titka?

Egy nemrégiben közzé tett kutatási eredmény a selyemlepke háziasításáról és a selyem minőségére is ható nemesítési folyamatokról árulkodik.

Svante Pääbo DNS-kulcsot adott a bennünk élő neandervölgyihez

Svante Pääbo DNS-kulcsot adott a bennünk élő neandervölgyihez

A 2022-es orvosi-élettani Nobel-díj kitüntetettje, Svante Pääbo svéd tudósnak ítélték oda az evolúciós genetika területén elért eredményeiért.

National Geographic 2022. szeptemberi címlap

Előfizetés

A nyomtatott magazinra,
12 hónapra

11 600 Ft

Korábbi számok

National Geographic 2010. januári címlapNational Geographic 2010. februári címlapNational Geographic 2010. márciusi címlapNational Geographic 2010. áprilisi címlapNational Geographic 2010. májusi címlapNational Geographic 2010. júniusi címlapNational Geographic 2010. júliusi címlapNational Geographic 2010. augusztusi címlapNational Geographic 2010. szeptemberi címlapNational Geographic 2010. októberi címlapNational Geographic 2010. novemberi címlapNational Geographic 2010. decemberi címlapNational Geographic 2011. januári címlapNational Geographic 2011. februári címlapNational Geographic 2011. márciusi címlapNational Geographic 2011. áprilisi címlapNational Geographic 2011. májusi címlapNational Geographic 2011. júniusi címlapNational Geographic 2011. júliusi címlapNational Geographic 2011. augusztusi címlapNational Geographic 2011. szeptemberi címlapNational Geographic 2011. októberi címlapNational Geographic 2011. novemberi címlapNational Geographic 2011. decemberi címlapNational Geographic 2012. januári címlapNational Geographic 2012. februári címlapNational Geographic 2012. márciusi címlapNational Geographic 2012. áprilisi címlapNational Geographic 2012. májusi címlapNational Geographic 2012. júniusi címlapNational Geographic 2012. júliusi címlapNational Geographic 2012. augusztusi címlapNational Geographic 2012. szeptemberi címlapNational Geographic 2012. októberi címlapNational Geographic 2012. novemberi címlapNational Geographic 2012. decemberi címlapNational Geographic 2013. januári címlapNational Geographic 2013. februári címlapNational Geographic 2013. márciusi címlapNational Geographic 2013. áprilisi címlapNational Geographic 2013. májusi címlapNational Geographic 2013. júniusi címlapNational Geographic 2013. júliusi címlapNational Geographic 2013. augusztusi címlapNational Geographic 2013. szeptemberi címlapNational Geographic 2013. októberi címlapNational Geographic 2013. novemberi címlapNational Geographic 2013. decemberi címlapNational Geographic 2014. januári címlapNational Geographic 2014. februári címlapNational Geographic 2014. márciusi címlapNational Geographic 2014. áprilisi címlapNational Geographic 2014. májusi címlapNational Geographic 2014. júniusi címlapNational Geographic 2014. júliusi címlapNational Geographic 2014. augusztusi címlapNational Geographic 2014. szeptemberi címlapNational Geographic 2014. októberi címlapNational Geographic 2014. novemberi címlapNational Geographic 2014. decemberi címlapNational Geographic 2015. januári címlapNational Geographic 2015. februári címlapNational Geographic 2015. márciusi címlapNational Geographic 2015. áprilisi címlapNational Geographic 2015. májusi címlapNational Geographic 2015. júniusi címlapNational Geographic 2015. júliusi címlapNational Geographic 2015. augusztusi címlapNational Geographic 2015. szeptemberi címlapNational Geographic 2015. októberi címlapNational Geographic 2015. novemberi címlapNational Geographic 2015. decemberi címlapNational Geographic 2016. januári címlapNational Geographic 2016. februári címlapNational Geographic 2016. márciusi címlapNational Geographic 2016. áprilisi címlapNational Geographic 2016. májusi címlapNational Geographic 2016. júniusi címlapNational Geographic 2016. júliusi címlapNational Geographic 2016. augusztusi címlapNational Geographic 2016. szeptemberi címlapNational Geographic 2016. októberi címlapNational Geographic 2016. novemberi címlapNational Geographic 2016. decemberi címlapNational Geographic 2017. januári címlapNational Geographic 2017. februári címlapNational Geographic 2017. márciusi címlapNational Geographic 2017. áprilisi címlapNational Geographic 2017. májusi címlapNational Geographic 2017. júniusi címlapNational Geographic 2017. júliusi címlapNational Geographic 2017. augusztusi címlapNational Geographic 2017. szeptemberi címlapNational Geographic 2017. októberi címlapNational Geographic 2017. novemberi címlapNational Geographic 2017. decemberi címlapNational Geographic 2018. januári címlapNational Geographic 2018. februári címlapNational Geographic 2018. márciusi címlapNational Geographic 2018. áprilisi címlapNational Geographic 2018. májusi címlapNational Geographic 2018. júniusi címlapNational Geographic 2018. júliusi címlapNational Geographic 2018. augusztusi címlapNational Geographic 2018. szeptemberi címlapNational Geographic 2018. októberi címlapNational Geographic 2018. novemberi címlapNational Geographic 2018. decemberi címlapNational Geographic 2019. januári címlapNational Geographic 2019. februári címlapNational Geographic 2019. márciusi címlapNational Geographic 2019. áprilisi címlapNational Geographic 2019. májusi címlapNational Geographic 2019. júniusi címlapNational Geographic 2019. júliusi címlapNational Geographic 2019. augusztusi címlapNational Geographic 2019. szeptemberi címlapNational Geographic 2019. októberi címlapNational Geographic 2019. novemberi címlapNational Geographic 2019. decemberi címlapNational Geographic 2020. januári címlapNational Geographic 2020. februári címlapNational Geographic 2020. márciusi címlapNational Geographic 2020. áprilisi címlapNational Geographic 2020. májusi címlapNational Geographic 2020. júniusi címlapNational Geographic 2020. júliusi címlapNational Geographic 2020. augusztusi címlapNational Geographic 2020. szeptemberi címlapNational Geographic 2020. októberi címlapNational Geographic 2020. novemberi címlapNational Geographic 2020. decemberi címlapNational Geographic 2021. januári címlapNational Geographic 2021. februári címlapNational Geographic 2021. márciusi címlapNational Geographic 2021. áprilisi címlapNational Geographic 2021. májusi címlapNational Geographic 2021. júniusi címlapNational Geographic 2021. júliusi címlapNational Geographic 2021. augusztusi címlapNational Geographic 2021. szeptemberi címlapNational Geographic 2021. októberi címlapNational Geographic 2021. novemberi címlapNational Geographic 2021. decemberi címlapNational Geographic 2022. januári címlapNational Geographic 2022. februári címlapNational Geographic 2022. márciusi címlapNational Geographic 2022. áprilisi címlapNational Geographic 2022. májusi címlapNational Geographic 2022. júniusi címlapNational Geographic 2022. júliusi címlapNational Geographic 2022. augusztusi címlapNational Geographic 2022. szeptemberi címlap

Hírlevél feliratkozás

Kérjük, erősítsd meg a feliratkozásod az e-mailben kapott linkre kattintva!

Kövess minket