Lehet, hogy csak illúzió a reggeli kávénk hatása?

Egy új kutatásban a kávé összes hatását nem tudták puszta koffeinnel előidézni.

Portugál és spanyol kutatók vizsgálták a reggeli kávézást, agyi képalkotó segítségével: funkcionális MRI révén mérték fel a kávé élénkítő hatásainak idegi kapcsolati jeleit. Arra jutottak, hogy a kávé csak részben váltja ki a neki tulajdonított hatásokat, bár élénkebbek leszünk tőle, de nem nő a céltudatosságunk és a memóriánk se javul. A Frontiers in Behavioral Neuroscience szakfolyóiratban publikált eredményeket a kiadóvállalat ismertette.
Sokunk számára a nap nem kezdődhet el a reggeli kávé nélkül, de vajon valóban ehhez köthető az, hogy aktívabbá és élénkebbé válunk, s képesek leszünk elviselni az ébrenlét gyötrelmeit? A kutatók rendszeres kávéfogyasztókat verbuváltak a vizsgálatokhoz, megkérve őket, hogy a mérések előtt 3 órával ne egyenek-igyanak (kávét se). A funkcionális MRI (fMRI)vizsgálattal felmérték őket először ebben az „üres” állapotukban, majd egy részük tiszta koffeint kapott, másik részük normál kávét. Eztán újra elvégezték az fMRI-vizsgálatot. Ennek során azt lehet kimutatni, mely agyterületek válnak aktívabbá, milyen régiók közti kapcsolatok erősödnek fel, vagyis gyakorlatilag az aktív agyműködést látható jelekben mutatja ki a vizsgálat.
Az beigazolódott, hogy a kávé a benne lévő koffein hatására felkészül agyunk a komplexebb feladatok ellátására, a pihenő üzemmódból aktívba kapcsol. Emellett a kávét fogyasztók agyában a vizuális jelfeldolgozás, a munkamemória (rövid távú emlékezet), a céltudatosság és a kognitív irányítás agyi régiói is felélénkültek. Ezeket a tiszta koffeint fogyasztók agyában már nem tudták kimutatni a vizsgálatokkal! Ez a kutatók szerint az jelenti, hogy a kávé hatásához valóban egy csésze kávéra van szükség, a koffein önmagában nem teljes értékű.
A kutatók úgy vélik, ezeket, a kávéhoz köthető hatásokat esetleg akkor is átélhetjük, ha koffeinmentes kávét iszunk, mivel talán pont a kávé illata, íze, a meleg, kézben tartott csésze élménye együttesen fejt ki egy olyan pszichés hatást, amit mi a kávéhoz kötünk.