Étrend csökkentheti az ember biológiai életkorát

Egy új tanulmány alapján egy étrendi kísérletben négy hét alatt több évvel sikerült csökkenteni egyes idős alanyok becsült biológiai életkorát – számol be a ScienceAlert. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy a résztvevők ténylegesen éveket fiatalodtak, a biológiai életkor ehelyett azt mutatja meg, hogy a szervezet sejtjei, szervei és élettani funkciói milyen állapotban vannak a kronológiai korhoz képest.

A Sydney-i Egyetem kutatói 104, 65 és 75 év közötti ember adatait elemezték. A résztvevőket véletlenszerűen négy csoportba osztották, és egy hónapon át minden étkezéskor a szakértők által összeállított fogásokat kapták.

Az étrendek a zsír és a szénhidrát arányában, valamint abban különböztek, hogy a fehérje mekkora része származott növényekből. A résztvevőknek nem kellett kalóriát számolniuk, az ételekből tetszés szerint fogyaszthattak.

Melyik étrend bizonyult a leghatékonyabbnak?

A tanulmány alapján a legnagyobb változást abban a csoportban mérték, amely növényi és állati eredetű ételeket is fogyasztott, de étrendje kevesebb zsírt és több szénhidrátot tartalmazott. Ezeknek az alanyoknak a becsült biológiai életkora a kiinduló különbségek figyelembevételével nagyjából 3,5–4,1 évvel volt alacsonyabb a több zsírt fogyasztó vegyes étrendű csoporténál. A másik két étrend mellett is hasonló irányú változást észleltek, de ezek az eredmények nem mind bizonyultak statisztikailag meggyőzőnek.

A „több szénhidrát” ebben az esetben nem édességeket és fehér kenyeret jelentett. Az ételek főként teljes értékű, kevéssé feldolgozott alapanyagokból készültek.

A biológiai életkor becsléséhez többek között vércukor-, koleszterin- és vérnyomásadatokat használtak. Ezek étrendváltás hatására viszonylag gyorsan módosulhatnak, ezért a kutatásból nem derül ki, hogy az öregedés üteme is változott-e.

Alistair Senior, a Sydney-i Egyetem munkatársa és a csapat tagja szerint pontosabb úgy fogalmazni, hogy egyes résztvevőknek olyan biomarker-profiljuk lett, amely egy fiatalabb emberére jellemző. Fontos továbbá hozzátenni, hogy a négyhetes vizsgálat nem mutatta meg, hogy a változás tartós maradt-e, vagy csökkentette-e az időskori betegségek kockázatát.

Legyél Te is előfizetőnk!Tetszik a National Geographic online tartalma? A nyomtatott magazinban további, máshol nem elérhető történeteket és fotókat találsz. Aktuális előfizetési akciónkról itt tájékozódhatsz.